Холодильные агрегаты
Холодильные машины
Компрессорные холодильные машины - это сердце камеры хранения пищевой продукции. Они отводят из неё тепло, рассеивают его в окружающее пространство и в течение длительного времени поддерживают оптимальную температуру. Устройство охлаждает пространство внутри хорошо теплоизолированного помещения - холодильной камеры. Она может иметь любые размеры и ее объем зависит от потребностей предприятия.
Конструкция
Оборудование состоит из следующих основных частей:
- компрессор;
- испаритель;
- конденсатор;
- вентиляторы.
Такая техника должна быть надёжна. Нельзя допускать её поломки, ведь в этом случае портится большой объем пищевой продукции, парализуется работа предприятия. Ремонт требует больших затрат, поэтому производители рекомендуют периодически выполнять профессиональное обслуживание.
Виды
Холодильные установки в Москве используются на предприятиях пищевой промышленности, в торговых павильонах и в крупных заведениях общественного питания. С их помощью в камерах поддерживается постоянная температура, необходимая для обеспечения сохранности продуктов питания. В зависимости от уровня охлаждения внутреннего пространства оборудование делится на два типа:- Среднетемпературное. Не замораживает продукцию, а лишь охлаждают её минимум до -5°С, иногда до +5°С. В таких условиях в течение непродолжительного времени хорошо сохраняется качество готовой пищи, свежих фруктов и овощей, охлаждённого мяса.
- Низкотемпературное. Охлаждает продукты до -18°С. Так хранится мясо, рыба и полуфабрикаты.
Для создания идеального микроклимата в хранилище приобретают не только холодильный агрегат, но и камеру с герметичной дверью и толстым слоем теплоизоляции. В неё не проникает тёплый воздух снаружи, а значит, на поддержание оптимальной температуры и влажности тратится минимум энергии.
Куда обратиться?
Купить холодильную машину и любое сопутствующее оборудование удобно в компании «Фригорус». У нас есть все для создания системы охлаждения. Мы сотрудничаем с разными производителями, подбираем для вас лучшие агрегаты, выполняем их доставку по городу или отправляем в регионы России транспортными компаниями. Узнайте цены и изучите особенности разных моделей в интернет-магазине frigorus.ru. Есть вопросы? Звоните по номеру 8-(800)-707-85-21.